Toutes nos recettes elaborées a partir de canard sont réalisés a partir de canard provenant du domaine de limagne nous recevons ainsi chaque semaine des produits ultra frais comme le magret frais les lobes de foie gras crus les gesiers confits le magrets fumés nous avons été séduit par la qualité imcomparable de leurs produits vous pouvez regarder leur site internet http://www.domaine-de-limagne.com
Depuis peu nous travaillons également avec la maison valhrona pour ce qui concerne l'élaboration de nos desserts